GRUSS AUS DER KÜCHE

Während die Stuttgart geht aus-Redaktion auf Testmission ist, herrscht im heimischen Kühlschrank gähnende Leere

Restaurant 5
Nix drin: „Stuttgart geht aus“-Redaktionsleiterin Sabrina Schuler hat nicht halb so viel im Kühlschrank wie die Gastronomen, die in "Stuttgart geht aus" Einblicke in Zutaten-Schatztruhen erlauben.

„Man könnte die Gastro-Testerei ja durchaus für einen Traumjob halten: Wir probieren ungewöhnliche Kombinationen wie Taschenkrebse mit Kalbsbries, wagen uns an vegane Kost, versuchen Maultaschen in allen Varianten und vergleichen die Fluffigkeit von Cappuccino-Schaum. Und wenn es sein muss, feiern wir auch im neusten Club der Stadt, bis uns der Türsteher liebevoll erklärt: Jetzt ist halb sieben morgens, er würde dann gerne Feierabend machen.

Gut, erwischt, es ist ein Traumjob. Allerdings nicht für meinen Kühlschrank. Wenn im Sommer die Testsaison beginnt und 2.000 Restaurants, Bars, Lounges, Cafés, Bars und Clubs durchprobiert werden müssen, herrscht ab dann im heimischen Kühlfach gähnende Leere.

Nur eine Flasche Sekt wartet geduldig darauf, endlich geöffnet zu werden, um auf das druckfrische „Stuttgart geht aus 2012“ anzustoßen. Und während ich meinen Kühlschrank langsam wieder bestücke, sind Sie, liebe Leser, an der Reihe, die spannendsten Lokale der Region zu entdecken! Noch hungrig? Aktuelle Neueröffnungen und News zu Ausgehen und Einkehren gibt’s jeden Monat im Stadtmagazin LIFT.“



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